Diejenigen, die nicht auf dem Hof bleiben, werden als Jungsauen an Betriebe der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall geliefert oder direkt über den Hof zu den Nachbarn Ralf und Walter Hornung getrieben. „Die Söhne Hornung und Fetzer sind gleich alt, die Väter ebenso“, erzählt Margit Hornung am Rande. Rund 700 Schwäbisch-Hällische Ferkel mästen die Fetzers selbst. Gedreht wird auch am Ortsrand, wo sich der 90 Meter lange Stall für Ferkelaufzucht und Mast befindet. „Ohne die Bäuerlichen“, sagt Philipp Fetzer, „könnte ein Betrieb dieser Größe nicht überleben.“ Die auskömmlichen Preise garantierten den Fortbestand des Hofs.
Wachbach bei Bad Mergentheim. Hoch über dem Dorf betreibt Bio-Landwirt Anton Scheidel mit den Söhnen Jonathan, Xaver und Joshua und mit Hilfe von Tochter Dorothea seinen Hof mit Mutterkuhhaltung und Ackerbau. 1992 stellte der Bauer den Hof auf Bio um und baute im Jahr 2000 hier oben den Stall und das Wohnhaus neu. Dazu gehört auch eine kleine Biogasanlage. „Damit versuchen wir, den natürlichen Kreislauf zu schließen“, erklärt Scheidel dem Filmteam. Das heißt: Die Tiere verwerten Gras und Ackerfutter des Betriebs. Mit ihrem Mist wird die Biogasanlage gefüttert. Durch die Erhitzung auf 50 Grad Celsius keimen die Unkrautsamen nicht mehr, die sich im Gärrest befinden. Dieser wiederum wird als Dünger auf den Feldern ausgebracht.
