Hällische Botschaft in Berlin

In der Kulthalle des neuen kulinarischen Bewusstseins – der Markthalle Neun in Berlin-Kreuzberg - zeigt die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall mit einer ständigen Vertretung Flagge: der Hällischen Botschaft. Ernährungsbewusste Genießer können das große Angebot an fair gehandelten Bio-Gewürzen von Ecoland Herbs & Spices, Senfspezialitäten, Echt Hällische Wurstwaren und mehr erwerben.

Das Fleischereifachgeschäft „Kumpel & Keule“ zerlegt und verarbeitet für alle sichtbar Fleisch vom Schwäbisch-Hällischen Eichelmastschwein. Mehr Informationen zur Markthalle Neun: www.markthalleneun.de 

Hier finden Sie uns:

Markthalle Neun
Eisenbahnstraße 42-43
10997 Berlin-Kreuzberg
U1 (Görlitzer Bahnhof)

www.kumpelundkeule.de

Öffnungszeiten/Kontakt

Montag bis Samstag 9 - 18 Uhr

>> Instagram
mail@kumpelundkeule.berlin

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Im gläsernen Produktionsraum geht es um die Wurst (und weitere Fleischwaren), denn die Metzgerei Kumpel & Keule steht für ehrlichen Fleischgenuss. Das Team um Metzgermeister Jörg Förstera gibt dem Metzgerhandwerk seine Würde zurück. Kumpel & Keule steht für eine neue, junge Generation von Metzger*innen, die mit Leidenschaft und Überzeugung auf der Suche nach allumfassender Qualität von der Weide bis auf den Teller sind.

Im Mittelpunkt der Arbeit von Kumpel & Keule steht - selbstredend der gute Geschmack - nebst Transparenz in Haltung und Herkunft des Fleisches. Dabei geht es um eine genussvolle Balance von alt bewährten Traditionen und neuen internationalen Aromen.