Tiere
90 Schwäbisch-Hällische Mastschweine
30 Mastbullen
In siebter Generation bewirtschaftet Bernd Henn mit Vater Otto den Hof der Familie im 330-Einwohner-Dorf Nassau. „Rafael wird hoffentlich die achte Generation sein, die wenigstens auf dem Hof lebt“, sagt der Bauer und zaust dem Dreijährigen den Kopf.
Bernd Henn ist kein typischer Landwirt. Rund 120 Tage im Jahr lebt er fern der Heimat und ist nur über Skype mit der Familie verbunden. „Ich berate die Landwirtschaft östlich der deutschen Grenze“, sagt der Agraringenieur, „den Hof und Entwicklungshilfe kann ich gut vereinbaren.“ Das funktioniert dank Vater Otto, der in dieser Zeit auf sich alleine gestellt ist und den Hof sowie die Tiere versorgt. „In einem Familienbetrieb sind Opa und Oma die billigsten Arbeitskräfte“, sagt der lachend.
Rund 90 Schwäbisch-Hällische Schweine mästen die Henns. „Mitten im Ort können wir leider keinen Auslauf machen“, bedauert Bernd Henn. Die weit geöffneten Fenster und Türen sorgen dennoch für ein gutes Klima, es ist vom Stall auch praktisch nichts zu riechen. Wie das? „Wir versprühen feine Mikroorganismen gegen den Geruch und die Larven von Fliegen“, erklärt der Landwirt. Die Umstellung auf die alte Landrasse und die dafür notwendigen Umbauten haben sich für ihn gelohnt: „Schwäbisch-Hällische sind auch ökonomisch eine sinnvolle Alternative."
Zweites Standbein des Betriebs sind vier Ferienwohnungen. Im anerkannten Kneipp-Gesundheitshof genießen bis zu zehn Gäste das Landleben - Swimmingpool und Streichelzoo inklusive. Für Bernd Henn ist klar: „Ohne unsere Gäste gäbe es die Landwirtschaft nicht mehr, in der Kombination ist sie ertragreich.“
