Tiere
120 Schwäbisch-Hällische Muttersauen
10 Schwäbisch-Hällische Jungsauen
700 Schwäbisch-Hällische Mastschweine
Vater Werner und Sohn Andreas May leiten den Betrieb auf der Frankenhöhe im Kreis Ansbach. „Landwirtschaft ist eben ein Generationenprojekt“, sagt Werner May.
Zahlenmäßig sind die Frauen eindeutig in der Unterzahl: Auf fünf Männer kommen gerade mal zwei Frauen – Werner Mays rüstige Mutter Berta und seine Ehefrau Claudia. Die herzliche Frau ist eindeutig der Mittelpunkt der Familie, die sich zum Vesper in der Wohnküche versammelt.
Die Mays züchten und mästen Schwäbisch-Hällische Schweine, und das bereits seit 2003. Von den rund einen Kilometer vom Ort entfernten Mastställen geht der Blick über die weite Landschaft. Rund 150 Hektar Fläche bewirtschaften die Landwirte.. „Wir erzeugen unser Futter fast alles selbst“, lediglich gentechnisch unverändertes Soja müssen sie zukaufen. Dank der Lage im Kreis Ansbach zählt der Betrieb zu dem Gebiet, in dem den Bauern die Vermarktung des von der EU als „geschützte geografische Angabe“ ausgezeichneten Schwäbisch-Hällischen Qualitätsschweinefleischs erlaubt ist – nämlich im Kreis Schwäbisch Hall und den fünf angrenzenden Kreisen. Das hat gute Gründe: So beträgt der Transport zum Erzeugerschlachthof in Schwäbisch Hall weniger als zwei Stunden. Das bedeutet wenig Stress für die Tiere.
Der Hofnachfolger hat in Weihenstephan-Triesdorf Agraringenieur studiert. Auf seine Initiative hin hat die Familie auf das so genannte geschlossene System umgestellt. „Das Schwein ist vom Ferkel bis zur Schlachtung bei uns, das hat fast nur Vorteile“, sagt Andreas May: „Und das ist ja das Schöne: Als Landwirt kann man sich selbst verwirklichen.“
